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Buonalbergo, il 14 agosto al via la XXXVI Sagra de Lo Ciammarruchiello

Scritto da il 10 agosto 2009 alle 19:33 e archiviato sotto la voce Territorio. Qualsiasi risposta puo´ essere seguita tramite RSS 2.0. Puoi rispondere o tracciare questa voce

buonalbergoNel borgo di S. Janni, dal 1973 si svolge la sagra de lo ciammarruchiello,unica nel suo genere in tutta la Campania, piccole lumache raccolte nei giorni precedenti la sagra e poi fatte “curare”. La mattina stessa della sagra vengono lavate e bollite e poi condite con sugo di pomodoro fresco, basilico e nepeta, un’erba molto profumata simile alla menta.
Alla sagra di Buonalbergo si possono assaggiare, inoltre, i famosi cecatielli, tipica pasta fatta a mano e le montanare, pasta lievitata e fritta, condita con pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico con innaffiata di vino o di birra. La Sagra sarà allietata da buona musica da ballare.

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